শীতের সকালে খেজুরের রস সংগ্রহ, রস থেকে খাটি গুড় তৈরি। দেখুন কিভাবে গাছ কেটে রস বের করা হয়।

শীতের সকালে খেজুরের রস ও রস থেকে গুড় তৈরি, এটি আবহমান বাংলার ঐতিহ্য একটি । কিন্তু আধুনিকতা দিন দিন গ্রাস করতেছে এ ঐতিহ্যকে। দিন দিন কমতেছে খেজুর গাছের সংখ্যা, কমতেছে গাছিদের সংখ্যা। হারিয়ে যাচ্ছে এ ঐতিহ্য। আমরা দেখানোর চেস্টা করেছি একজন গাছি প্রথম থেকে একটা খেজুর গাছ কেটে কিভাবে রস সংগ্রহ করেন এবং সে রস থেকে কিভাবে গুড় তৈরি করা হয়। তুলে ধারার চেস্টা করেছি গ্রাম বাংলার হাজার বছরের ঐতিহ্যকে।

সুপ্রিয় দর্শকবৃন্দ,
”কৃষক কৃষাণী“ চ্যানেল কৃষি ও কৃষকের কথা বলে। তুলে ধরে প্রকৃত সত্যটা। কৃষি বিষয়ক বিভিন্ন প্রতিবেদন আমরা এ চ্যানেলের মাধমে প্রকাশ করে থাকি। আমাদের প্রতিবেদনগুলো দেখতে চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করে বেল আইকনটি বাজিয়ে দিন। আমাদের প্রতিবেদনগুলো শেয়ার করুন আপনার বন্ধধুদের সাথে। আপনার মতামত ও পরামর্শ জানাতে কমেন্ট করুন। যেকোন কৃষি বিষয়ক প্রতিবেদন প্রকাশে আমাদের ফেচবুক পেজে ম্যাসেজ দিন।
ধন্যবাদ সবাইকে।

আমাদের ইউটিউব চ্যানেল লিংক
[ Ссылка ]

আমাদের ফেচবুক পেজ লিংক-
[ Ссылка ]


#খেজুরের_রস_ও_গুড়_তৈরি #কৃষক_কৃষাণী

свернуть