#كراتان_بالبطاطس#شهيوات_ام_انس#

المقادير
2كغ ونصف بطاطس مهروسة. 5مربعات جبن مثلث. صدر الدجاج. بصل أخضر. بصلتين صغيرتين. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة ابزار اي فلفل اسود. ملعقة صغيرة من تواب الكاري الهندية. ملعقة صغيرة زنجبيل اي سكنجبيل. فلفل أخضر أو احمر مقطع شرائح طويلة. 3 فصوص ثوم.
صلصة البيشاميل
500مل حليب. ملعقتين زبدة. ملعقتين طحين. نصف ملعقة فلفل اسود. ربع كوزة محكوكة اي جوز الطيب.

свернуть