Najlepsze proste ciasto z truskawkami na lato – Przepis Mała Cukierenka
link do mojego e-booka: [ Ссылка ]
link do przepisu: [ Ссылка ]
Mała Cukierenka:
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
@@malacukierenka
#Ciasto #truskawki #pycha
Najlepsze proste ciasto z truskawkami na lato
Biszkopt:
3 duże jajka L – osobno żółtka i białka
110g cukru
2 łyżeczki cukru z wanilią (użyłam cukru wanilinowego)
110g mąki pszennej (użyłam tortowej)
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Do nasączenia:
90ml wody
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżeczka cukru pudru
Krem:
500ml schłodzonej śmietanki kremówki 30% lub 36%
500g schłodzonego serka mascarpone
70g cukru pudru
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego (można zastąpić cukrem z wanilią)
1 fix do śmietany (niekoniecznie; jeśli mamy sprawdzoną śmietankę, która dobrze się trzyma w ciepłe dni lub używamy tłustszej śmietanki niż 36% wtedy fix można pominąć)
Wierzch:
800g-900g umytych truskawek
2 galaretki w proszku (o ulubionym smaku, polecam truskawkową, ja użyłam przezroczystą galaretkę o smaku truskawkowo-waniliowym)
750ml gorącej wody
