Helooo, kali ini saya mo bikin bakpao tapi dengan isian keju susu dan saya coba bikin bentuk mawar :) Bakpaonya pakai resep yang biasa tapi saya bikin 1/2 resep aja, dapet 6 buah. Kalau mau isian lainnya bisa diintip video2 bakpao saya sebelumnya, selamat meencobaa :)
Bakpao isi ayam [ Ссылка ]
Bakpao isi coklat keju [ Ссылка ]
Bakpao lipat ayam panggang [ Ссылка ]
Bakpao isi vla [ Ссылка ]
Bakpao potong pandan [ Ссылка ]
RESEP BAKPAO MAWAR ISI KEJU SUSU
Untuk : 6 buah
Bahan-bahan :
(*Saya juga tuliskan konversi gram-cup dengan catatan : sendok yang saya pakai adalah sendok takar. cup yang saya pakai adalah cup 240 ml. 1 cup=16 sdm. 1 sdm=3 sdt)
Isian
50g keju parut
50g (6 sdm + 1/2 sdt) gula bubuk
25g (3 sdm) susu bubuk
Adonan Bakpao
93g (11 1/2 sdm) tepung terigu protein rendah
33g (4 sdm) tepung tang mien
1/3 sdt ragi instan
1/8 sdt baking powder
20g (1 1/2 sdm) gula pasir butiran halus
55-60ml (3 sdm + 2 sdt) air dingin
14g (1 sdm) mentega putih
1/8 sdt garam
Isian lainnya
Isian kacang hijau [ Ссылка ]
Isian kacang hijau kupas [ Ссылка ]
Isian ubi ungu [ Ссылка ]
Untuk lebih gampang liat resep-resep yang lain, bisa dilihat di playlist Youtube :
[ Ссылка ]
--------------------------------------------------------------------
ROSE STEAMED BUN WITH CHEESE FILLING
Makes about : 6 pieces
Ingredients :
(*I also wrote the gram-cup conversion with some notes : the spoon that I used is a measuring spoon. The cup that I used is a 240ml cup. 1 cup=16 tbsp. 1 sdm=3 tsp)
Filling
50g grated cheese
50g (6 tbsp + 1/2 tsp) powdered sugar
25g (3 tbsp) milk powder
Steamed Bun Dough
93g (11 1/2 tbsp) cake flour
33g (4 tbsp) tang mien flour
1/3 tsp instant yeast
1/8 tsp baking powder
20g (1 1/2 tbsp) fine sugar
55-60ml (3 tbsp + 2 tsp) cold water
14g (1 tbsp) shortening
1/8 tsp salt
To find the other recipes easier, you can find it on my Youtube playlist :
[ Ссылка ]
--------------------------------------------------------------------
Instagram : [ Ссылка ]
Facebook : [ Ссылка ]
Twitter : [ Ссылка ]
Pinterest : [ Ссылка ]
Blog : [ Ссылка ]
#ResepBakpao #SteamedBunRecipe
