Una de las salsas para pastas más conocidas y fáciles de hacer.
Podéis emplear también alguna hierba aromática como orégano o laurel.
Tener en cuenta que si utilizáis tomate en lata, este ya suele contener sal, así que os aconsejo no añadir. (solo un poco a las verduras y a la carne).
Espero os guste la receta y la disfrutéis en vuestras lasañas, macarrones y todo tipo de pastas.
Ingredientes para unas 4-6 personas.
- 400 g carne picada Mixta.
- 1 cebolla.
- 2 zanahorias.
- 2 o 3 dientes de ajo.
- 1 rama de apio.
- 120 ml de vino blanco. (1/2 vaso)
- 150 ml de agua o caldo de carne o verduras.
- 400 g de tomate triturado.
- 1/2 cucharadita de azúcar.
- Sal y Aceite de oliva.
