재료 / 팁 / 보관방법 / 유래, 뜻 / 소망
✔붓카케우동(ぶっかけうどん) 1인분 재료
*이 레시피는 인원수에 따라 배수로 준비해도 됩니다. / 큰술과 작은술 용량은 '계량스푼' 기준입니다.
냉동우동면 1인분
(쯔유)
물 2큰술
간장 2큰술
미림 2큰술
혼다시 1/2작은술
얼음 2개
텐카스(튀김부스러기), 쪽파, 계란노른자, 간 무, 기호에맞게
✔일식예보만의 팁
쯔유는 여분을 만들어 냉장고에 보관 해넣으면, 먹고싶을때 면만 삶으면 되니 좋아요.
✔보관 방법
(쯔유)
밀폐용기에 담아 냉장5일 보관가능.
1인분씩 소분에서 냉장2주 보관가능.
✔붓카케우동(ぶっかけうどん) 유래, 뜻
붓카케는 확 붓다라는 뜻으로 쯔유를 부어 먹는 우동이에요.
붓카케우동은 차갑게도 따듯하게도 먹을수 있습니다.
✔일식예보의 소망
1. 일본요리를 초등학생도 따라할수 있게
2. 그러므로 기본을 지키며 쉽게
3. 기본을 지키기 때문에 맛있게
즉, 쉽게 맛있게 요리를 연구하기 때문에 정해진 업로드 날짜는 없어요!
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