De acordo com a pesquisa da consultoria Scantech, em setembro, o consumidor pagou 7,2% (TGA) a mais nas carnes bovinas em comparação com o mesmo mês do ano passado.
Em todo o país, o preço médio da carne vermelha subiu de R$ 26,74 para R$ 28,65 (TGA) no mesmo período.
Com a carne bovina mais cara, muitos consumidores estão optando por outras fontes de proteína. A venda de ovos aumentou 27,1%, e o preço do produto caiu 10,1%. Já o preço da carne de frango subiu 11,7%, e o da carne suína, 17%.
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