Una dintre cele mai frumoase regiuni ale României este Țara Silvaniei. Este o zonă care include cea mai mare parte a județului Sălaj. Acolo a fost inaugurat primul punct gastronomic local, ce pune în valoare tradițiile culinare ale Transilvaniei.
Punctul gastronomic local Ana Decumana se află în localitatea Moigrad, locul este este păstrat cel mai important castru de la granița de nord a Imperiului Roman. Porolissum era o așezare romană protejată de puternica fortificație care găzduia comandamentul trupelor care supravegheau limes-ul roman. Prin excelență, Porolissum este o destinație pentru turiștii pasionați de istorie și de gastronomie.
Ana Decumana are capacitatea de 15 locuri și a fost creat la inițiativa Anamariei Silaghi. Turiștii se pot delecta cu produse tradiționale, de la zămurile și supele sălăjene, până la sarmale cu ciolan de porc, cârnați, plăcinte, brânzeturi, pastă de leurdă, salată de vinere, zacuscă, tocană de linte, dar și deserturi precum coșulețele cu silvoiță sau foile cu miere, udate de siropuri de mure, de zmeură sau de mentă.
La deschiderea Anei Decumana au participat personalități precum cunoscutul interpret de folclor Dinu Iancu Sălăjanu, prezent atât în calitatea sa de promotor al tradițiilor românești, cât și în cea de președinte al Consiliului Județean Sălaj, celebrul bucătar și autor culinar Mircea Groza, președintele Asociației de Dezvoltare Intercomunitară Țara Silvaniei, Daniel Stejeran, ori doctorul în Istorie, Dan Băcueț.
