طاجين البيض بالجلبانة و الكفتة هائل سريع التحضير
****************************************************************
المقادير
5 حبات بيض
250 غرام كفتة
500 غرام جلبانة
1 حبة بصل
1/2 ملعقة صغيرة سودانية(فلفل حار)
1/2 ملعقة صغيرة إبزار(فلفل أسود)
1ملعقة صغيرة خرقوم(كركم)
الملح حسب الذوق
1/4 كأس زيت الزيتون
4 فص ثوم
1 ملعقة صغيرة كمون
1ملعقة صغيرة قزبور يابس
1 ملعقة صغيرة سكنجبير(زنجبيل)
2 ملاعق كبيرة معدنوس
