Bacalhau à Brás é um prato tradicional português feito com bacalhau desfiado, batatas palha, cebola, alho, azeitonas, ovos e salsa.
É provavelmente a forma mais famosa de comer bacalhau, então hoje vamos fazer a versão mais tradicional e que agrada a todos! Nesta versão deixo os ovos bem cremosos e húmidos, até porque eu não gosto de bacalhau seco
Lista de Ingredientes:
- 1 ou 2 Cebolas laminadas
- Cerca de 200 g batata cortada em palitos finos
- 3 ou 4 dentes de alho
- 5 ovos
- Azeitonas pretas
- Salsa
- 1 Posta de bacalhau
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