Moderna vinarija u istočnoj Srbiji
Vino oduvek priča priče, a u vino i nastanak Vinarije RAJ utkana je živopisna, lična i romantična priča njenih osnivača – Micka i Beke O’Connor.
Kada bivši marinac iz Irske dođe u istočnu Srbiju i zaljubi se, iz te ljubavi i posvećenosti ideji o oživljavanju Rajca, nastala je Vinarij RAJ, najmodernije opremljena mala vinarija u rajačkom kraju. Nadovezujući se na specifičnu kulturu vina karakterističnu za ovaj region, Vinarija RAJ u centar svoje proizvodne ponude stavlja tradicionalne sorte ovog kraja – game, crnu i belu tamjaniku.
Vinarija RAJ dolazi iz istočne Srbije i Negotinske Krajine, prostora koji su već vekovima poznati kao idealni region za gajenje grožđa i proizvodnju vina. Kraijna Vino bila je jedna od najvećih evropskih vinskih kompanija, a zemljište oko Negotina i Zaječara bilo je potpuno prekriveno vinogradima. Sve ovo govori o bogatom nasleđu kulture uzgoja grožđa i proizvodnje vina, koja je razvijana i gajena decenijama u ovom delu istočne Srbije.
Vinarija RAJ locirana je u jednom od najlepših krajolika Srbije koji je i dalje relativno netaknut u pogledu industrijalizacije i urbanizacije. Sa preko 250 sunčanih dana u godini, ova regija je jedna od najpogodnijih za uzgoj grožđa, pre svega zahvaljujući specifičnoj kombinaciji strukture zemljišta, voda, nadmorske visine i osunčanosti. Stoga grožđe od koga se proizvode vina RAJ dolazi upravo sa brda u okolini sela Rajac, gde se nalaze naši vinogradi.
U paleti svojih proizvoda, Vinarija RAJ proizvodi i crveno vino od sorte TAMJANIKA - drevna sorta grožđa, retka u svetu a karakteristična za područje Istočne Srbije. Na ovim prostorima, gajena je još od sredine XIV veka.
Takođe, Vinarija Raj uzgaja GAME (Gamay) i vraća ovoj specifičnoj sorti stari ukus i duh vremena u kojem je negovana autentična i bogata kultura vina.
Više informacija na: [ Ссылка ]
Kontakt: www.vinarija-raj.com
