Confira a receita de Croissant do chef Nilson Diniz.


Ingredientes:
- Farinha (aqui, o chef está usando a T 45. Cada Kg de farinha vai render, em média, 1,8kg de massa)
- Água
- Manteiga
- Ovos
- Leite
- Açúcar baunilhado (o chef Nilson deixou a fava de baunilha no açúcar para aromatizar)
- Levain

O modo de fazer está bem explicado pelo chef no vídeo. Confira cada detalhe para que o resultado fique incrível!

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