CALLEkocht - Omas Rezepte
Knusprige Schweinshaxe im Backofen zubereiten nach Omas Rezept ist ganz einfach. Damit sie saftig bleiben werden die Schweinshaxen erst einmal etwas vorgekocht, dann die Haut eingeschnitten und dann bei 190° im Ofen für ca. 1,5 Stunden geschmort. Einfache deutsche Küche und super lecker.


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Zutaten:
Pro Person eine Schweinshaxe
1 Gemüsebund
1 Zwiebel
Lorbeerblatt, Nelke, Piment und Pfefferkörner
Salz
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