مقادير تحضير بسطيلة بالحوت وبريوات الحوت بطريقة احترافية ومبسطة :
نحتاج الى 3كيلو من السمك الابيض(ميرنا،قرب،بواجو غويال،750غ من القمرون منقي,700غ الكلمار،نصف رابعة كروفيت غويال للتزيين)
مقادير الشرمولة:
نحتاج الى2ملاعق كبيرة من الحامض مسير مطحون،راس كبير ثوم محكوك،عصير 2حامضات،2ملاعق كبيرة تحميرة،2ملاعق صغيرة ابزار،ملعقة كبيرة كامون،2ملاعق صغيرة عطرية الحوت،ملعقة صغيرة سودانية،2ملاعق كبيرة عطرية بسطيلة الحوت،ملعقة كبيرة هريسة،ربطة قسبر و معدنوس مقطع،ملعقة كبيرة ملح صيني،2ضامات بنة الحوت،كمية من الزعتر،4اوراق سيدنا موسى،كاس مخلط زيت بلدية ورومية،2ملاعق كبيرةصوص صوجا،2ملاعق كبيرة صلصة الحوت(نيوكمام)،2ملاعق كبيرة صلصة المحار
مقادير الحشو:
300غ من الشعرية فرميسيل ديال الروز،بصلة كبيرة مشلظة،100غ فطراسود،100غ فطر معلب،5دراهم زيتون اخضر بدون عظم،100غ فرماج احمرمحكوك،100غ موتزريلا محكوك،مربعات من الفرماج سندويش
لطي البسطيلة نحتاج كيلو الا ربع من الورقة ديال البسطيلة،كمية من الزيت و الزبدة،بيضة
نخلط عناصر الشرمولة مع بعضها البعض مزيان،نشرمل الحوت مزيان و نتركه بسطيلة خطوة بخطوة
الموقع الرسمي : [ Ссылка ]
#بسطيلة_الحوت
pastilla_de_poisson#

свернуть