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Raza originaria de Escocia que se
adapta muy bien en terrenos escabrosos. Son animales
de color negro, carentes de cuernos, buena habilidad
materna, longevos, de crecimiento rápido, precocidad sexual,
fertilidad, facilidad de parto y buena producción de
leche; esto permite obtener terneros destetos con buen
peso para el levante y ceba. Los machos adultos pueden
alcanzar los 950 kilogramos y las hembras 600 kilogramos
de peso. Su canal es de carne de alta calidad, marmoleada
y con vetas de grasa. El cruce con cebú dio origen
al ganado Brangus (Finagro, 2009, y UNAD, 2011).
Brangus. Esta raza es originaria de Estados Unidos y,
como se indicó anteriormente, proviene del cruce de las
razas Brahmán y Angus. Su adaptabilidad a los climas
tropicales es altamente adecuada. Su pelaje es negro,
liso y suave. Tiene una pequeña saliente en la papada.
Su conformación es ancha y profunda; la línea ventral
es recata. Su hocico es moderadamente grande. La
vaca tiene ubre grande y pezones pequeños, pero bien
implantados
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Juan Gonzalo Angel Restrepo
www.tvagro.tv
