#diabetes #desayuno #menu
Dr. Carlos Jaramillo:
Comprendo que la diabetes es una enfermedad en aumento en todo el mundo. Lamentablemente, durante mucho tiempo hemos tenido malos hábitos de desayuno, influenciados por estrategias de marketing que nos han llevado a consumir alimentos poco saludables como jugos de frutas y harinas refinadas.
Si tienes prediabetes o diabetes, es crucial entender que tu cuerpo está experimentando sobrecarga de glucosa e insulina, lo que puede llevar a la resistencia a la insulina. Es fundamental saber qué debe contener un desayuno adecuado para alguien con diabetes, y quiero enseñarte cómo construir platos que cumplan con tus necesidades específicas.
Evita el consumo de miel, dulces, jarabes y jugos de frutas. En su lugar, opta por agua, agua con limón o café oscuro. Ten cuidado también con la leche de coco o almendras, ya que pueden contener altos niveles de azúcar no deseado.
En tiempos pasados, solíamos desayunar con alimentos ricos en proteínas, como carne, y aprovechábamos lo que quedaba de la cena anterior, como frijoles y papas.
Al comenzar tu día, es importante priorizar el consumo de proteínas en la cantidad adecuada según tus requerimientos. También asegúrate de incluir fibra en tu desayuno, lo cual puedes lograr con vegetales como espinacas, kale y brócoli, así como nueces.
Si deseas incorporar frutas, elige aquellas con bajo índice glucémico, como el kiwi, durazno, fresas y arándanos.
No olvides incluir grasas saludables en tu desayuno, como aguacate, ghee y huevos.
Además de los hábitos alimenticios, considera otros factores importantes para el manejo de la diabetes. Dormir bien es esencial para permitir que el hígado realice su función de limpieza adecuadamente. También te sugiero tomar agua con vinagre de manzana en la mañana y realizar algo de ejercicio ligero, como caminar, durante 15 minutos después de comer para ayudar a controlar los niveles de glucosa.
0:00 La diabetes es una enfermedad en aumento en el mundo
0:52 Llevamos mucho tiempo desayunando mal
1:57 Tener prediabetes o diabetes es esto
4:00 ¿QUe debe tener un diabetico en el desayuno?
4:44 No hagas esto
5:53 ¿Cómo desayunabamos antes?
6:22 Lo primero que debes tener en cuenta en la mañana
8:06 Debes incluir la fibra en el desayuno
8:59 ¿Qué frutas puedes incluir?
9:50 Incluye estas grasas saludables
10:29 Debes tener esto en cuenta tambien
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El Dr. Carlos Jaramillo y el Instituto de Medicina Funcional buscan que siempre tengas buenos hábitos y ante todo claridad sobre cómo las decisiones diarias producen gran parte de las enfermedades que hoy tiene la humanidad.
El Dr. Carlos Jaramillo publica estos videos con fines educativos más no representa ninguna recomendación terapéutica para ninguna persona por lo cual el seguimiento de sus indicaciones es responsabilidad individual, y no responsabilidad del creador del contenido. Recuerda siempre que en Medicina Funcional se busca el origen de la enfermedad y no tratar los síntomas.
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