Atėjus pavasariui norisi kažko lengvo, gaivinančio ir spalvingo. Tad siūlome paragauti nekeptą trispalvės želė tortą. Skanaus!
Reikės:
po 1 pakelį “Dr. Oetker” agrastų skonio, bananų skonio, žemuogių skonio želė
10 g želatinos “Dr. Oetker”
3 šaukštų vandens
40 g cukraus
150 ml pieno
120 ml grietinėlės 35 proc.
3-4 šaukštų mėgstamo sirupo (nebūtinai)
Agrastų skonio, bananų skonio bei žemuogių skonio želė paruoškite, kaip nurodyta ant pakuotės, supilkite į tris skirtingus indelius ir padėkite sustingti šaldytuve.
Želatiną išmaišykite su 3 šaukštais vandens. Nedideliame puode ant nesmarkios ugnies pakaitinkite pieną ir cukrų iki virimo. Nukelkite puodą nuo viryklės ir įmaišykite į jį ištirpintą želatiną. Tuomet įmaišykite grietinėlę. Galima indą įmerkti į šaltą vandenį su ledukais, kad greičiau atvėstų.
Spalvotų želė indelių dugnus trumpam pamerkite į karštą vandenį, kad galėtumėte želė išversti ant lentelės. Peiliu susmulkinkite visų trijų spalvų želė ir gabaliukus sudėkite į indą, kuriame ruošite desertą. Tada ant viršaus užpilkite atvėsintą baltą želė. Padėkite indą į šaldytuvą, kad desertas sustingtų.
Išimant desertą iš indo, peiliu apipjaukite jo kraštus taip atskirdami nuo sienelių, o dugną kelioms sekundėms pamerkite į karštą vandenį. Uždenkite indą lėkšte ir viską apverskite, kad desertas iškristų į lėkštę. Apliekite desertą sirupu ir mėgaukitės.
Naudingi patarimai
Želė dailiau supjaustysite, jeigu peilį pamirkysite šaltame vandenyje.
Želė lengviau išimsite iš formos, jeigu į ją prieš tai įklosite maistinę plėvelę.
