Autor: Maria Charytoniuk
Miejscowość: Pawły
Gmina: Zabłudów
Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- ok. 0,5 kg mąki
- do polania według upodobania: skraweczki lub cebulka podsmażana na oliwie
Hałoczki są tradycyjną wiejską potrawą, którą wielu z nas pamięta jeszcze z dzieciństwa. Swoim przepisem na nie postanowiła się z nami podzielić Pani Maria Charytoniuk. Kartofle obieramy i gotujemy, czekamy chwile aż ostygną. Dodajemy do nich mąkę i zagniatamy na jednolitą masę. Z otrzymanego ciasta robimy wałeczki, które kroimy na kształty przypominające drobne kluski. Hałoczki smażymy na patelni z obu stron i posypujemy skwarkami z oliwą. Danie proste i sycące!
Realizacja:
Zdjęcia: Kamil Cywoniuk, Stefan Parchanowicz, Łukasz Kononiuk
Montaż: Stefan Parchanowicz
Oprawa graficzna: Paweł Iwaniuk
Producent wykonawczy: Katarzyna Jaworowska
