GNOCCHI DI SPINACI CON SOLO DUE INGREDIENTI 🇮🇹🇬🇧
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360gr di spinaci freschi
160gr di farina (aggiungendone a necessità)
N.B gli gnocchi con solo due ingredienti risulteranno meno morbidi dei tradizionali.
Sono semplicemente un idea diversa, veloce e leggera.
Cuocere gli spinaci in abbondante acqua bollente per qualche minuto.
Scolare e strizzare bene per eliminare tutta l’acqua.
Frullare gli spinaci con la farina per ottenere un impasto.
Creare dei filoni e tagliare dei cubetti.
Realizzare gli gnocchi aiutandosi con i rebbi di una forchetta.
Cuocere gli gnocchi in acqua bollente per qualche minuto.
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SPINACH GNOCCHI WITH ONLY TWO INGREDIENTS 🇮🇹🇬🇧
360g spinach
160g flour (add if you need)
(Gnocchi with only two ingredients will be less soft than traditional ones)
Cook the spinach into boiling water for a few minutes.
Squeeze well the spinach to remove all the water. Blend the spinach with the flour to obtain a dough.
Cut the dough into small cubes.
Make the gnocchi using the fork tines.
Cook the gnocchi in boiling water for a few minutes.
