Aqui está um bolo que eu sinceramente até prefiro comer fora de época! Sabe-me melhor, no entanto a tradição todos os anos se faz repetir e ainda bem !
Um fantástico e fofo bolo rei é a minha sugestão. Esta receita dá para 2 bolos rei médios ou um bem grande. Se quiserem podem cortar a receita pela metade e ficarão com 1 bolo rei médio. Pode ter muitos ingredientes mas é muito fácil de fazer!
Ingredientes:
500 gr de farinha de trigo sem fermento
+250 gr de farinha de trigo sem fermento
130 gr de manteiga
25 gr de fermento de padeiro fresco
200 ml de leite
3 ovos
150 gr de açúcar
raspa de 1 laranja
raspa de 1 limão
100 ml de vinho do porto
150 gr de nozes
150 gr de amêndoas
200 gr de fruta cristalizada em cubos
fruta cristalizada diversa para decorar
açúcar em pó para decorar
1 ovo para pincelar
mel para pincelar
