Старинное белорусское блюдо, которое готовили на большие праздники! Верещат ребрышки на сковороде, лук, колбаски....а потом все это заливается соусом и томится в печи. Приготовьте верещаку, окунитесь в историю вкусных блюд - и вы не пожалеете!

ИНГРЕДИЕНТЫ
свиные ребрышки - 1 кг.
свиные колбаски - 0,5 кг.
сало - 100 гр.
лук - 3 шт.
мука цельнозерновая - 70 гр.
пиво светлое - 500 мл.
молотый черный перец - 3 щепотки
соль - 0,5 ст.л.
лавровый лист - 3 шт.
черный перец горошком - 6 шт.

свернуть