Il nuovo chef, Nicola Annunziata, nelle cucine del Ristorante 1978 Insieme a Marco Baldini e Valerio Braschi, vincitore di Master Chef, per realizzare insieme un nuovo piatto tra risate e professionalità.
Insieme hanno preparato i tagliolini, aglio, olio, colatura di alici, mandorla acida e cicala di mare.
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