Из этого видео урока вы узнаете, как выбрать вино и читать винную этикетку в магазине.
На что обращают внимание:
1. Сорт винограда или аппелясьон.
2. Страна производства (северные или южные вина).
3. Классификация вина (столовые или качественные вина DOC, AOC, Kabinett и т.п.), есть ли терруар!
4. Кто производитель? Завод, винодельня или негоциант.
5. Дополнительная информация (выдержка в бочке, старые лозы, разные приписки).
6. Сухое или сладкое (например, на французских иногда не пишут точно, а это подразумевает названия аппелясьона).
7. Винтаж (год производства, иногда он отсутствует).
8. Для игристых вин важная информация - метод производства (традиционный, т. е. бутылочное брожение или нет).
Еще больше уроков у меня в школе Vero Vino ;)
Ваша Вероника Шехурдина,
Винный гид и сомелье в Германии
