✨ O Bolo de Cenoura que está viralizando! 🍫 Com um sabor intensamente chocolatudo e um recheio de barra de chocolate derretido, essa delícia é irresistível! Perfeito para os chocólatras e um verdadeiro abraço em forma de bolo. Quem já experimentou? 😍
Rendimento: 12 porções
Ingredientes:
360g de cenoura picada
4 ovos
1 xícara e ½ de açúcar
1 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo peneirada
1 colher de sopa de fermento em pó
3 barras de 80 gramas de chocolate
Para a cobertura:
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
80g de chocolate meio amargo
1 colher de sopa de Creme Balsâmico Tradicional Castelo
3 colheres de sopa de chocolate em pó
½ colher de sopa de manteiga
Chocolate granulado para decorar
Modo de Preparo:
Unte com desmoldante uma assadeira de 30 cm x 20 cm e 4 cm de altura. Preaqueça o forno a 180ºC. Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e as Cenouras. Peneire a farinha de trigo e misture com o conteúdo do liquidificador. Adicione o fermento e misture bem. Coloque metade da massa na assadeira. Disponha as barras de chocolate e cubra com a outra metade de massa. Leve ao forno por cerca de 45 minutos. Em uma panela fora do fogo misture o leite condensado, os chocolates, a manteiga e o Creme Balsâmico Tradicional Castelo. Leve ao fogo sem parar de mexer até começar a desgrudar do fundo da panela. Desligue o fogo e misture o creme de leite. Cubra o bolo e decore com o chocolate granulado.
