Mediante conversaciones con expertos de distintas disciplinas, el objetivo de este ciclo es el de tratar la relación e importancia de las Anticipatory Arts.

Los invitados expondrán sus procesos creativos y sus trabajos (experiencias, espacios, literatura, ciencia, objetos, hábitat, etc.) invitando al público a descubrir y adquirir nuevos conocimientos.

El primer invitado de Diálogos Épicos es Andoni Luis Aduriz, uno de los chef más influyentes de nuestro tiempo. Apostando siempre por la evolución y la interdisciplinariedad en la cocina, es el fundador de Mugaritz. La transgresión en los fogones ha llevado al restaurante de Aduriz a cosechar innumerables éxitos: desde el año 2006 se mantiene entre los diez primeros restaurantes del mundo según la revista Restaurant y cuenta con dos Estrellas Michelin.

En esta primera charla se hablará sobre la relación entre Anticipatory Arts, creatividad y gastronomía.

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