Чтобы приготовить тыквенный ризотто с козьим сыром, вам понадобится:
Рис арборио – 100 г
Тыква – 100 г
Лук – 20 г
Чеснок – 10 г
Тимьян – 2 г
Пармезан – 40 г
Сливочное масло – 50 г
Белое вино – 40 мл
Козий сыр – 40 г
Сливки – 70 мл
Соль, перец
Сушеный имбирь
Мускатный орех
Корица
Приготовление:
Порежьте кубиками тыкву и отварите ее. С помощью блендера взбейте однородное пюре. На сковороде обжарьте лук с чесноком и добавьте к ним рис арборио. Добавьте белого вина и сливочного масла. Когда рис будет готов, добавьте к нему сушеный имбирь, мускатный орех, корицу, тыквенное пюре и козий сыр. Влейте сливки. Доведите до готовности, чтобы блюдо впитало в себя все вкусы.
↓ Больше полезного ниже! ↓
Подписывайся на наш канал в Youtube: [ Ссылка ]
Сайт телеканала СТБ: [ Ссылка ]
Телеканал СТБ в Facebook: [ Ссылка ]
Телеканал СТБ в Instagram: [ Ссылка ]
Смотри СТБ вместе с Телепорталом: [ Ссылка ]
