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#Family💛 ciao!
Oggi vi porto una sorpresa speciale che farà felici tutta la nostra Family!
Scopri come fare una torta alla ricotta e limone, senza glutine, fresca e velocissima, ottima per la colazione e facile da fare per tutti.
😍 Ti rivelo anche come preparare questa torta con qualsiasi tipo di farina per scoprire sapori e consistenze nuove
🆘 SALVATE IL POST per consultarlo quando volete e ➡️ CONDIVIDETELO con gli amanti della pizza e degli spuntini!
☕️ Ricorda che se vuoi ISCRIVERTI al #FamilyLAB per una piccola cifra mensile farai una GRANDE DIFFERENZA per noi. Grazie se lo farai, ti aspetto per condividere tutti i segreti dei mix senza glutine!
1️⃣ ‼️ Senza Planetaria?
Puoi tranquillamente farla lo stesso, se hai uno sbattitore elettrico l’operazione sarà più veloce altrimenti armati di frusta, pazienza e olio di gomito e segui passo passo la ricetta.
2️⃣ 🌾 Con le Farine Naturalmente Senza Glutine?
Puoi preparare questa torta con qualsiasi tipo di farina, se te lo sei perso, guarda il video in cui parliamo di come fare le farine naturali senza glutine in casa e come utilizzarle nelle ricette di tutti i giorni.
Per questa ricetta ho utilizzato un mix per dolci senza glutine (cosa, peraltro che faccio raramente, preferendo mix per pane), ma se volete potete sostituire con 130 gr di farina di riso e 70 gr di fecola di patate o amido di mais.
Se ti va di provare una torta senza ricotta a base di farina di riso, abbiamo anche quella!
3️⃣ 🍰 Al posto del lievito per dolci?
Al posto della consueta bustina di lievito per dolci ho utilizzato, come spesso faccio, il bicarbonato e cremor tartaro nelle dosi indicate, ma se volte il risultato non cambia!
4️⃣ 📏 Il diametro della tortiera
La mia misura 20 cm ed è con la cerniera apribile. Mi piace questa misura perché viene alta come la vedete nel video, ma nessuno vi vieta di utilizzare una tortiera più ampia (24 o 26 cm) per avere una torta più bassa.
5️⃣ 📖Come si conserva?
Perfettamente per più giorni nella campana di vetro per dolci oppure in un sacchetto di plastica.
💛 Vi ringrazio di cuore, perché grazie al vostro supporto (e al caffè che ci offrite ☕), possiamo continuare a creare e condividere queste bontà.
Unitevi a noi e scoprite come fare una cucina senza glutine che vi lascerà senza parole! 🍕 🍰 🍝 💛
👩🍳 Volete la ricetta? Eccola qua per 6 pozioni:
200 gr farina senza glutine
(Tagga due amiche e ti mando ricetta, mix e consigli)
3 uova
180 gr zucchero
250 gr ricotta
buccia grattugiata di limone
80 gr olio di semi di girasole
5 gr estratto di vaniglia
1 bustina lievito per dolci
OPPURE:
10 gr cremor tartaro
5 gr bicarbonato
🆘 Vuoi sapere il Mio MIX? Tagga due amiche nei commenti e ti mando tutto il procedimento perfetto ed alcuni consigli… ed anche il mix. 🚨
📖 Qui la ricetta:
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