Hola cocinitas! Hoy os presento una receta muy canaria, que me ha acompañado desde pequeño, un riquísimo rancho canario! Esta receta es de mi abuela Lili y es un plato rico, sencillo y muy completo!
Ingredientes:
- 200 g de costillejas de cerdo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- medio pimiento rojo
- 1 tomate rallado
- 2 cucharadas de tomate frito
- 150 g de fideos gruesos
- 300 g de garbanzos
- 2 patatas
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 pastilla de concentrado de carne
- 1 cucharadita de colorante
- colorante alimenticio
- 1 hoja de laurel
Os animo a que hagáis este gran plato canario porque estoy seguro que os va a encantar! Espero vuestras fotos y comentarios.
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Gracias a todos :)

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