#бісвіт#торт

Бісвіт:
5 яєць
Дрібка солі
140г цукру
120 - 125г борошна
1 чайна ложка розпушувача до тіста
Випікати при температурі 170°,- 40хв.

Просочування :
90г молока
35г цукру

Крем:
650г жирної сметани , або вершків 33%жирності , збити міксером . Відібрати 200г збитої сметани (додати ці 200г сметани до желейного суфле)
До решти крему додати:
8г ванільного цукру
40г цукрової пудри.

Желейне суфле:
2 пакетика желе (150 - 180г)
150г молока
100г згущеного молока
200г збитої сметани
4 - 5 шт . Мандарин ( за бажанням)

Декор:
Цукровий Декор
Декор з сухого безе
2 столові ложки кокосової струшки.

свернуть