Cách làm bánh Tiramisu, cách làm Tiramisu, Tiramisu cake, Chị Mía
Nguyên liệu
Phần cốt bánh bông lan
2 trứng gà, 2 ml vani
10g dầu ăn
20g sữa tươi không đường
40g bột mì số 8
50g đường
5g bột cacao, 3g nước chanh
Phần kem
2 lòng đỏ trứng gà
50g đường
50g sữa tươi không đường
8g gelatin
250g phô mai Mascapone
200g whipping, 10g đường
#chimia #tiramisu #tiramisurecipe
Sponge cake
2 eggs, 2 ml vanilla
10g cooking oil
20g milk
40g cake flour
50g sugar
5g cacao powder
3g lemonade
Cream:
2 egg yolks
50g sugar
50g milk
8g gelatin
250g Mascarpone
200g whipping cream + 10g sugar
Nhiệt lò trong video là theo lò mình 32 lít, chế độ nướng 2 lửa không quạt, các bạn nhớ canh nhiệt lại theo lò nhà bạn nhé.
Mời các bạn cùng vào nhóm chia sẻ, học hỏi kinh nghiệm nấu nướng của mình tạo nhé [ Ссылка ]
