Domates çorbası tarifi
Malzemeler
5 tane domates
1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı dolusu un
5 su bardağı su (Eğer Et suyunuz varsa 4 su bardağı su koyup bir su bardağını da et suyu olarak kullanabilirsiniz benim gibi )
bir miktar tuz ve Kuru nane
servisi içinde kaşar peyniri rendesi
Hazırlanışı
Domateslerimizi soyup rendeleyelim. ocağımıza bir tencere alalım tereyağını eritip unumuzu koyalım ve 2 3 dakika kavuralım mutlaka unumuzu kavurmamız gerekiyor. daha sonra salçamızı ekleyip bir iki dakika daha kavuralım ve suyumuzdan bir miktar ekleyip karıştıralım rendelediğimiz domatesi ekleyelim. Geriye kalan bütün suyu koyalım iyice karıştırıp pütür pütür olmasıni engelliyelim. Sütümüzü de ilave edelim kaynamaya bırakalım.çorbamız Kaynadıktan sonra ocağın altını kısalım 10 dakika pişmesini bekleyelim .Blendirdan geçirelim pürüzsüz olsun.Tuzunu ve kuru naneyi ilave edip çorbayı servis tabağına alalım yanına kaşar peyniri rendesi koyalım isteyenler çorbasına ilave edip yer.
Afiyet olsun.
