Фаршированные кальмары - закуска на праздник, которая удивит всех гостей! Вкусные, сытные и пикантные. Я люблю кальмары фаршированные грибами и сыром, сочетание просто объедение. Но каждая хозяйка может придумать свою фирменную начинку и блюдо заиграет новыми вкусами. Фаршированные кальмары могут украсить праздничный стол и как закуска, и как полноценное горячее блюдо. Если Вы задумались как приготовить кальмары, чтобы удивить гостей, то берите на заметку этот рецепт фаршированных кальмаров и точно не прогадаете!
РЕЦЕПТ:
Кальмары свежемороженные - 3 шт.
Грибы (шампиньоны) - 100 г
Лук - 1 шт.
Сыр тертый (моцарелла) - 100 г
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Растительное масло - для жарки
Кальмары отвариваю в кипящей подсоленной воде. Варю 3 минуты, НЕ БОЛЬШЕ!
Грибы и лук мелко нарезаю, обжариваю пока не выпарится влага.
Добавляю соль и перец. Даю немного остыть.
К грибам добавляю сыр и по желанию можно добавить зелень. Перемешиваю.
Готовой начинкой фарширую кальмары.
Нафаршированные кальмары обжариваю на сковороде с двух сторон ( буквально по полминуты) до образования легкой румяной корочки.
Супер-вкусные фаршированные кальмары готовы!
ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ!
