Голени индейки запечёные в духовке. Очень вкусненько получилось
-Ингридиенты
-голень индейки-4шт
-лук репчатый 1 головка
-масло сливочное 50 гр. (несоленого мягкого)
-паприка 2 ч.л.
-перец чёрный молотый 2 ч.л.
-чеснок 6 шт. тимьян 1ч.л
-розмарин 1ч.л
-Соль по вкусу
-И поехали...
-сначала промоем и высушим голени
-СТЯНЕМ С Голени кожу, как чулок и в произвольном порядке сделаем проколы мяса для лучшего маринования
маринад:
-растопим сливочное масло перельëм в миску
-и чеснок и лук перетираем на мелкой тёрке, чтобы соус получился более однородным, отжимаем сок и добавляем мякоть к маслу -Добавляем,соль,тимьян и розмарин
-тщательно руками втираем в голени
-маринад из специй,
-возвращаем кожу на место и можно
-оставшейся приправой смазываем ее
-оставляем мариноваться на час
-отрезаем большой кусок фольги и складываем вдвое
-По центру поместим голень,
-герметично заворачиваем её, чтобы пар не выходил наружу
-разогреваем духовку до 200 градусов и запекаем 50 минут
-открываем фольгу и оставляем в духовке ещё на 10 минут для образования румяной корочки на голени
-подавать можно целым куском или брусочками с любимым соусом
- Готовьте в радость!!!





#готовимвкусно #вкусноипросто #готовимдома #еда #пп #индейкавдуховке #индейка #едаеда #готовка#готовимвместе #люблюготовить #люблюеду #ужинрецепты #обедбыстроивкусно #обедтомск #обедпп

свернуть