La recette de la mousse au chocolat façon inratable, les petits détails, pourquoi de la crème, comment bien incorporer les blancs? Qu'est ce qu'on fait avec les jaunes?
Ingrédients:
125 grs Chocolat Noir
8cl crème entière
2 jaunes d'oeufs
3 blancs d'oeufs
30 grs Sucre
Option: Gouttes Arome Orange/Rhum 1cl OU 1cl Cointreau
Blog: www.inratable.com
Facebook: www.facebook.com/inratable
Twitter: [ Ссылка ]
