✔️ El locro criollo es un plato tradicional de Argentina y te mostramos como prepararlo en pocos pasos de una manera muy fácil.
Con esta receta infalible te mostramos como hacer un locro realmente exquisito con una variedad de ingredientes que se combinan y hacen un sabor delicioso.
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CANTIDAD: 12 porciones
TIEMPO: 6 horas.

📝INGREDIENTES:
300 g de maíz pisado blanco.
200 g de poroto alubia.
200 g de panceta ahumada.
1 ½ kg de calabacita.
1 puerro.
1 apio.
1 puñado de hojas de orégano.
1 mazo de cebollita de verdeo.
2 cebollas.
1 chorizo colorado.
2 chorizos criollos.
400 g de tripa.
250 g de cuerito de cerdo.
750 g de pechito de cerdo.
750 g de tapa de asado de ternera.
300 g de mondongo.
250 g de repollo blanco.
750 g de mandioca.
Cantidad necesaria de agua.
Sal, pimienta blanca y ají rojo triturado a gusto.
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