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Você já deve ter ouvido falar de alimentos orgânicos, certo? Mas, mesmo estando na moda, muitas pessoas não sabem bem o que é isso. A ironia é que alimentos orgânicos são simplesmente produtos naturais que não são geneticamente modificados e que não sofrem alguns tratamentos químicos em seu crescimento.

Ou seja, o que antigamente era chamado simplesmente de “comida” acabou ganhando um rótulo diferente por ter passado de regra à exceção. A maioria dos produtos agrícolas que consumimos hoje sofre intervenções genéticas ou químicas, mas será que isso é tão ruim quanto tantas pessoas pensam?

Podemos finalmente encarar a pergunta: será que alimentos geneticamente modificados fazem mal à saúde? Será que a volta aos alimentos que chamamos hoje de orgânicos é uma boa saída?

Atualmente, não existem evidências de que alimentos geneticamente modificados causem qualquer dano a seres humanos. Por outro lado, diferentes estudos apontam para os benefícios deles.

A maior parte dos organismos modificados ganharam características como maior proteção a pragas, crescimento acelerado e maior durabilidade. Tudo isso fez com que a própria oferta de alimentos subisse consideravelmente e hoje existe consenso de que tais alimentos ajudam a salvar vidas.


Essa é a questão que trataremos no vídeo de hoje, e, caso você não me conheça, eu sou Alberto Dell’Isola e você está no Como a Mente Funciona, um canal onde falamos sobre ciência, filosofia, psicologia e neurologia, sempre com base em evidências.

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