Gnocchi di zucca senza patate !!! 🥰🥰🥰
Ecco una ricetta con un frutto autunnale che regna in questo periodo.
I gnocchi sono un classico intramontabile e sono veramente semplici da realizzare.
Oggi realizzati con il solo utilizzo della zucca come ingrediente principale quindi senza patate.
Ingredienti per 4 persone :
- 400 g di zucca già cotta
- 400 g di farina 00
- 1 pz di sale fino
- 1 uovo intero
- noce moscata a piacere
Per il condimento:
- 80 g di burro
- 100 g di pancetta a cubetti
- 1 rametto di salvia
- parmigiano a piacere
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Gnocchi di zucca senza patate
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