La ingeniería genética (también denominada modificación genética) es un proceso que emplea tecnologías de laboratorio para alterar la composición del ADN de un organismo, animal o vegetal.
La ingeniería genética ha permitido la creación de plantas y animales resistentes a las enfermedades, la producción de alimentos de mejor calidad y la creación de medicamentos más efectivos para tratar enfermedades
