KAPYA BİBER DOLMASI
🔺️10-12 adet Kapya biber(arzu ettiğiniz büyüklükte)
🔺️2 adet kurusoğan (küp küp doğranmış)
🔺️1,5 su bardağı pirinç (yıkayın süzün)
🔺️1 çay bardağı sıvıyağ
🔺️1 y.k. salça
🔺️1 tatlı kaşığı biber salçası
🔺️yarım demet maydanoz (doğranmış) arzu edersiniz 8 yaprak taze nane
🔺️tuz nane karabiber pulbiber

Sos:
🔺️1 tatlı kaşığı salça
🔺️1 su bardağı sıcak su
🔺️3 y.k. sıvıyağ
🔺️tuz

Kapya biberleri yıkayın içini temizleyin hazır olsun. Bir kaba yukarıda yazdığım dolmanın iç malzemelerini karıştırın. hazırladığınız dolma harcı ile biberleri 1 parmak eksik olacak şekilde doldurun. üzerine isterseniz kestiğimiz parçayı veya domates ile kapatıp tencereye dizin. üzerine sıcak su salça yağ ve tuzdan oluşan sosu döküp pişirin. kaynadıktan sonra kısık ateşde yaklaşık 35-45 dk. pişer.
🔺️Not1:Kapya biberlerimi doldurduktan sonra tencereye koymadan önce dibinden bıçak ile minik bir darbe ile delerim. bu işlem ile dolmam hem çabuk hemde daha lezzetli olur😉😉😉
🔺️Not2: Eğer fırında pişirmek isterseniz ısıya dayanıklı bir fırın kabına kapya biberleri dizin üzerine sosu dökün. Biberlerin üzerini ıslatılmış yağlı kağıt ile kapatın. 200 derece fırında 1 saat pişirin kontrol edin eğer biberler piştiyse üzerini açın birazda kızartın.
🔺️🔺️🔺️afiyet olsun 🔺️🔺️🔺️

Diğer sosyal medya Hesaplarım

Instagram : [ Ссылка ]
Facebook : [ Ссылка ]

Katıldığım TV Programlarının Linkleri Aşağıdadır. Tıklayın ve İzleyin

NURSEL'LE EVİN TADI - 111.Bölüm
[ Ссылка ]
Nursel ile Ramazan Sofrası 3.Bölüm
[ Ссылка ]
Nursel'in Mutfağı 158.Bölüm "İstanbul"
[ Ссылка ]
Nursel'in Evi 23.Bölüm
[ Ссылка ]

Pelin Karahan'la Nefis Tarifler 103.Bölüm
[ Ссылка ]

Misafirim Var - 100.Bölüm
[ Ссылка ]

Sizi Böyle Alalım 8. Bölüm - Gönül Kırkpınar
[ Ссылка ]
Sizi Böyle Alalım 99. Bölüm - Gönül Kırkpınar
[ Ссылка ]
Pınar Altuğ ile Ramazan Lezzetleri 7.Bölüm
[ Ссылка ]

Memet Özer ile Mutfakta 163. Bölüm - Gönül Kırkpınar
[ Ссылка ]
Memet Özer ile Mutfakta 71. Bölüm - Gönül Kırkpınar
[ Ссылка ]

свернуть