Το έργο INNO.TRITION - ΚΑΙΝΟΤΟΜΟΣ ΧΡΗΣΗ ΥΠΟΠΡΟΙΟΝΤΩΝ ΕΛΑΙΟΤΡΙΒΕΙΩΝ, ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΩΝ ΚΑΙ ΤΥΡΟΚΟΜΕΙΩΝ ΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΩΝ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΩΝ ΖΩΩΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΓΙΑ ΖΩΑ. - έχει εγκριθεί στο πλαίσιο του προγράμματος διασυνοριακής συνεργασίας INTERREG Ελλάδας-Ιταλίας 2014-2020, Άξονας 1: Καινοτομία και Ανταγωνισμός.
Ο κύριος γενικός στόχος είναι η παραγωγή προϊόντων υψηλότερης ποιότητας χρησιμοποιώντας συστατικά χαμηλού κόστους (από απόβλητα) με καινοτόμο τρόπο, καθιστώντας έτσι την τοπική αγροβιομηχανία πιο ανταγωνιστική.
Η πλατφόρμα διασυνοριακού δικτύου είναι μια εικονική πλατφόρμα που ταιριάζει την προσφορά υπο-προϊόντων τροφίμων και τη ζήτηση για φθηνά ζυμώσιμα θρεπτικά συστατικά που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή ζωοτροφών.
Η πλατφόρμα αντιπροσωπεύει μια διασυνοριακή εικονική κοινότητα της Ιταλίας και της Ελλάδας στην οποία οι παραγωγοί τροφίμων μπορούν να ενημερώσουν τους παραγωγούς ζωοτροφών για τη διαθεσιμότητα των υποπροϊόντων τροφίμων που μπορούν να ανακυκλωθούν σε ζωοτροφές με απλές διαδικασίες, όπως η διαδικασία ενσίρωσης. Μετά την ηλεκτρονική συμφωνία μέσω της πλατφόρμας, οι χρήστες μπορούν να έρθουν σε επαφή μεταξύ τους για να κανονίσουν τη φυσική μεταφορά και επεξεργασία των υπο-προϊόντων των τροφίμων.
Το έργο συγχρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση, το Ευρωπαϊκό Ταμείο Περιφερειακής Ανάπτυξης (ΕΤΠΑ) και από τα Εθνικά Ταμεία της Ελλάδας και της Ιταλίας για συνολικό ποσό προϋπολογισμού 602.725,25 €.
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
