MELATO DA BRACATINGA | Conheça o mel preto, produzido em Santa Catarina, que é destinado praticamente todo para a exportação. O mel bracatinga é produzido por abelhas a partir do líquido açucarado que a cochonilha produz ao se alimentar da seiva da bracatinga. É escuro, levemente menos adocicado do que o de origem floral e possui maior quantidade de minerais.
A reportagem é uma produção da Assembleia Legislativa de Santa Catarina - Alesc.
