Un piatto autunnale buonissimo, questi gnocchi di zucca sono davvero strepitosi. Non serve impastare, ma basta solo una ciotola! Inoltre sono senza glutine e si possono preparare in anticipo. Mia mamma preparava una ricetta simile, inserendo la ricotta nell'impasto. Per problemi di intolleranza ho dovuto modificare la ricetta, ma rimangono sempre buonissimi!
Vi consiglio di provarli assolutamente!
Qui sotto vi lascio l'elenco degli ingredienti e i link delle mie pagine social.
Grazie di essere per di qui, alla prossima ricetta.
Ciaoo

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INGREDIENTI, dosi per circa 3/4 porzioni:
700 gr di polpa di zucca cotta (da cruda pesava circa 1400 gr)
1 uovo
sale
noce moscata
80 gr di farina di riso
40 gr di amido di mais
burro salvia e grana padano come condimento

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