אופן הכנה ומרכיבים לקציצות:

500 גרם חומוס קלוי טחון
700 גרם חזה עוף טחון
3 בצלים מגורדים
2 כפות שמן
2 כוסות מים בכוס של שתייה קרה
כף כמון
כף שטוחה של כרכום
כף מלח
חצי כף פלפל שחור
1/4 כפית הל
מערבבים הכל לתערובת אחידה.

אופן הכנה ומרכיבים למרק:

להביא לרתיחה 6 כוסות מים בסיר של מרק
כוס וחצי גרגרי חומוס מבושלים
אפשר להשתמש מהקופסת שימורים.
או להשרות יום קודם, לבשל ולהוסיף לסיר.
2 גזרים
4 עלי סלרי
2 תפוחי אדמה
1 בצל
לבשל מעט את הירקות
לתבל
בכף כרכום
2 כפות מרק עוף (לא חובה אפשר רק מלח)
לאחר מכן ליצור קציצות ולהכניס למרק
אפשר להוסיף חתיכות עוף (אפשר גם בלי)
חצי שעה בישול מרגע הכנסת הקציצות לסיר.
בתיאבון

свернуть