Como todos los años la Asociación Provincial de los Empresarios Cuchilleros, APRECU, habre su Salón de Cuchillería y la exposición número 29 además del concurso Castilla-La Mancha de Cuchillería dentro de los redondeles del Recinto Ferial. La muestra no solo es interesante y llamativa sino que además gracias al taller de artesanía cuchillera, los asistentes pueden aprender a montar una navaja albaceteña y llevárselas a sus casas. Los visitantes también pueden ver parte de los productos que elaboran las empresas del sector más relevantes de Albacete y provincia.
