Bifteki sind griechische Frikadellen, die mit Schafskäse gefüllt werden. Sehr lecker aus der Pfanne - und noch besser frisch vom Grill. Im Video zeige ich Dir, wie Du Bifteki ganz schnell & einfach selber machen kannst.
🍴 Für 4 Portionen Bifteki brauchst Du:
▢ 1 kg Hackfleisch (Lamm, Rind, Kalb oder gemischt)
▢ 2 Knoblauchzehen
▢ 1 rote Zwiebel
▢ 1 Handvoll Petersilie
▢ 1 Ei
▢ 2 EL Paniermehl
▢ 100 g Fetakäsr
▢ je 1 TL Paprikapulver, Kreuzkümmel und Oregano
eine Prise Zimt
▢ Salz und Pfeffer
Ich wünsche Dir ganz viel Spaß beim Nachkochen der Bifteki & natürlich wie immer einen guten Hunger! Lass mich in den Kommentaren gern wissen, wie es Dir geschmeckt hat!
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