امروز میخواهیم با هم یک کیک خوشمزه و راحت با بافت نرم و عالی درست کنیم و روی اون رو با شیرعسلی و پودر نارگیل طلایی کاور کنیم. هم طعم شیرعسلی رو داریم و هم عطر نارگیل رو.
برای درست کردن این کیک مواد لازم برای یک قالب 23 سانتیمتری به صورت زیر هست:
- چهار عدد تخم مرغ
- سیصد گرم شکر
- سیصد و پنجاه گرم شیر
- چهارصد گرم آرد سفید الک شده
- دویست گرم روغن مایع
- یک و نیم قاشق غذاخوری بکینگ پودر
- یک چهارم قاشق چایخوری نمک
- نصف قاشق چایخوری وانیل

و بعد از پخت کیک هم روی اون رو با شیر عسلی یا سس دلچه د لچه میپوشونیم که برای درست کردنسس دلچه کافی هست یک قوطی شیر عسلی رو بدون اینکه باز کنیم توی یک ظرف آب بگذاریم و بجوشونیم حداقل دو و نیم ساعت و نهایتا چهار تا پنج ساعت. هر چه مدت زمان این جوشاندن بیشتر باشه رنگ سس تیره تر میشه و طعم قوی تری رو پیدا میکنه اما دقت کنیم که مراقب باشیم اولا حرارت کم باشه و ثانیه هر از گاهی چک میکنیم که آب داخل ظرف تموم نشده باشه. البته اگر برای درست کردن سس دلچه زمان ندارید میتونید از شیر عسلی استفاده کنید. اگر هم شیرعسلی در دسترس تون نبود میتونید از شکلات سفید استفاده کیند به این صورت که به روش بن ماری اون رو ذوب کنید و بریزید روی کیک داغ.
و آخرین مرحله ی درست کردن این کیک هم اضافه ک ردن پودر نارگیلی هست که با تفت دادن به رنگ طلایی دراومده و روی شیرعسلی یا سس دلچه میریزیم و تمام
البته شما میتونید روی لایه نارگیلی هرطور که دوست دارید هم کیک رو تزیین کنید



instagram:
[ Ссылка ]

свернуть