Dzień dobry! Dziś mam dla Was przepis na przepyszne, super proste i szybkie ciasto z borówkami!
Składniki:
5 jajek w temperaturze pokojowej
3/4 szklanki cukru
2 szklanki przesianej mąki tortowej
250 ml oleju rzepakowego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
Kruszonka:
150 g mąki tortowej
1/3 szklanki cukru
125 g masła
szczypta soli
450 g borówek
1 łyżeczka mąki pszennej
Jajka i cukier ubijam na puszystą masę. Stopniowo, na przemian dodaję mąkę, olej, proszek do pieczenia i sól. Mieszam delikatnie i dokładnie do połączenia składników.
Składniki na kruszonkę dokładnie łączę ze sobą. Ciasta nie trzeba chłodzić.
Umyte i osuszone borówki mieszam z 1 łyżeczką mąki pszennej.
Ciasto wykładam na formę wysmarowaną masłem, układam borówki i kruszonkę.
Piekę około 50 minut w 180 stopniach C. (do suchego patyczka).
Piekłam w formie 34x24 cm
Smacznego!
#blueberrycake #blueberry #cake #ciasto #borówka
