نصف كوب ارز مصري مغسول فقط
كوب ماء مغلي
لتر حليب سائل
نصف كوب سكر
للتحضير :
في طنجره على النار نضع الارز
ونضيف له الماء المغلي
نغطي الطنجره و يترك حتى يغلي على نار عاليه
ثم نخفض النار لادنى درجه حراره
ويترك حتى ينضج الارز تماما لمده عشر دقائق
بعد نضوج الارز نضيف الحليب ونقلب باستمرار على نار هادئه لمده عشر دقائق
نضيف السكر ونقلب حتى يذوب لمده دقيقتين
نصب الحلى بالزبادي
ويترك ليبرد تماما ثم يقدم
