Un processo lungo e non scontato. I fondi di carne nel mondo della cucina hanno diversi tipi di impieghi e metodi di realizzazione.
In questo tutorial ho cercato di spiegarvi al meglio, il metodo migliore per realizzare una salsa di carne, da realizzare a casa vostra senza la necessità di particolari attrezzature.
Seguite tutti i passaggi e non lasciate niente al caso.
Il risultato sara' stupefacente.
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