Bahan adonan :
- 200g Udang
- 350g Paha ayam fillet
- 2 pcs Daun bawang
- 3 pcs Bawang putih
- 3.5 sdm Tepung maizena
- 1 pc Putih telur
- 1 sdm Saos tiram
- 1.5 sdt Kaldu ayam bubuk
- 1 sdt Garam
- 1 sdt Gula
- 1 sdt Lada putih

Filling :
- Keju mozarella / quick melt

Bahan pelapis :
- 10 sdm Tepung panir
- 5 sdm Tepung terigu
- 2 pcs Telur
- 1 sdt Garam

Sweet chilli sauce :
- 20 pcs Cabe rawit merah
- 7 pcs Cabe merah keriting
- 5 pcs Bawang putih
- 60g Gula pasir
- 1 sdt Garam
- 1 sdt MSG
- 1.5 sdm Cuka putih
- 1 sdm Paprika powder (optional)
- 200 ml Air
- Larutan maizena (air : maizena = 1:1)

свернуть